在“2030健康中国”战略全面推进的背景下，细胞营养与抗衰科学研究已成为全球健康领域的重要前沿。2025年11月2日由上海市食品学会与（澳门）圣若瑟大学联合主办的《第二届细胞营养与健康科学论坛》在中国上海中国科学院上海分院营养与健康所隆重举行。本届论坛以“细胞营养赋能抗衰，合作驱动健康未来”为主题，汇聚了国内外顶尖科研机构、产业界代表与专家学者，共同探讨细胞营养在抗衰老领域的最新突破与未来趋势。

论坛围绕细胞营养技术的科研进展、产业转化与国际合作展开深入交流。来自中国、葡萄牙、西班牙等国的多位院士、科研带头人及企业领袖出席并发表主题演讲，包括中国科学院院士张永莲、中国工程院院士任发政、葡萄牙埃武拉大学副校长Paulo Quaresma、圣若瑟大学健康科学院院长何钟健、圣若瑟大学-江瀚细胞营养研发院常务副院长马正驰等，共同推动细胞营养领域的跨学科、跨地域合作。

KB-120技术成果成为论坛焦点

在本届论坛中，“KB-120细胞营养技术”作为重要议题进行了专题发布与讨论。该技术基于“网络氧化平衡+精准细胞营养”理念，以植物性原料作为底物，采用德国专利微生物工程技术工艺，根据不同细胞的营养需求，设计并获取的系列天然多元小分子细胞营养素。“KB-120”通过持续维护机体氧化还原平衡，对受损细胞进行有效修复，使机体快速恢复正常的生理机能。该技术的应用已在女性健康抗衰、男性健康抗衰、精子损伤修复、肝脏损伤修复等多个领域取得显著临床效果，并获得多项国内外专利。

论坛期间举行了《细胞营养抗衰技术白皮书》发布会，系统梳理了KB-120技术的科学基础与应用前景。同时，圣若瑟大学-江瀚细胞营养与健康研发院也分享了其在KB-120技术转化方面的最新进展。

推动细胞营养科研与产业融合发展

本届论坛不仅是学术交流的平台，更是推动细胞营养技术从实验室走向市场的重要桥梁。继首届论坛在澳门成功举办并发起“中葡中拉细胞营养与长寿健康研发产业联盟”后，本届论坛进一步深化国际合作，推动KB-120等技术通过澳门作为中葡平台，进入欧洲及拉美市场，助力中国细胞营养科技的全球化布局。

论坛由圣若瑟大学-江瀚细胞营养与健康研发院、榕树家中医AI研究院、上海市生物医药技术研究院相关联合实验室等多家单位共同承办，并获得中国菌物学会、上海计生所医院、江瀚生物科技等机构协办支持。

共筑健康未来，细胞营养引领抗衰新纪元

随着人口老龄化进程加快，细胞营养作为精准营养与健康干预的重要手段，正逐步成为全球抗衰科学的核心方向。第二届细胞营养与健康科学论坛的召开，标志着中国在该领域的科研实力与国际影响力不断提升，也为构建人类健康命运共同体提供了新的智慧与方案。

我们诚邀各界同仁继续关注并参与细胞营养科技的探索，共谋健康未来。

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